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Suite

Suite 1

Suite 2

Suite 3

Suite 4

Quantidade de hóspedes para os quais este menu é enviado

Horário desejado para servir o jantar. (Pedidos até as 17h30).

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Menu de 3 etapas. 50 USD por pessoa (*).

MENU DE JANTAR

Entrées

Dupla de empanadas de carne com molho yasgua.

Dupla de empanadas capresse com molho yasgua.

Provoleta na chapa, com tomates secos, rúcula e pesto de salsinha e alho.

Cogumelos salteados ao vinho branco: Cogumelos frescos, alho, manteiga, ervas aromáticas e tostas de pão rústico.

Salada especial da casa.

Repetir a entrada (anote a opção a ser repetida)

PRATOS PRINCIPAIS

Frango e Carnes

Plato principal. Carnes y pollos.

Suprema de frango: Recheado com queijo e pesto, com molho de cogumelos, purê de batata e alho asado .

Coxa de frango crocante: Com chimichurri de Mendoza, puré de abóbora e mistura de folhas verdes .

Lombo de porco: Com molho ao vinho, batata andina e puré de abóbora..

Cuadril ao Malbec: Com puré de batata e tomates confitados.

Beef Rowlande: Assado enrolado com legumes e ervas, acompanhado por batatas rústicas e legumes salteados.

Repetir o prato principal (anote a opção a ser repetida)

Peixes

Plato principal. Pescados.

Truta com limão e ervas aromáticas: Com purê de abóbora e vegetais da estação.

Salmão grelhado: Com molho de maracujá e risoto de quinoa.

Lenguado com manteiga: Com vegetais salteados, molho de soja, amendoim e sésamo.

Repetir o prato principal (anote a opção a ser repetida)

Arroz

Plato principal. Arroz.

Risoto de cogumelos: Cremoso com cogumelos frescos e parmesão.

Repetir o prato principal (anote a opção a ser repetida)

Massas

1. Raviolão de espinafre

2.Raviólis de ricota e legumes

3. Tiras de massa caseiras com ovo e camarão

4. Canelones de milho

5. Lasagna de fiambre e queijo

6. Nhoques de batata

7. Talharim caseiro de ovo

Molhos selecionar o preferido

1. Cogumelos: creme, champignons e cebola fritam

2. Mediterrânea: tomates, azeitonas verdes e pretas, alcaparras e salsa

3. Caruso: creme, presunto, frango e fungos do pinheiro

4. Fileto: tomate, cebola, alho e manjericão

5. Bolonhesa

6. Creme e queijos

7. Creme e camarões

8. Creme cor de rosa

9. Molho branco com limão

10 . Molho com carne

Indique a massa e o molho escolhidos para cada comensal

Escolha a massa e o molho para o Hóspede 1

Salsa Huésped 1

Escolha a massa e o molho para o Hóspede 2

Salsa Huésped 2

Escolha a massa e o molho para o Hóspede 3

Salsa Huésped 3

Escolha a massa e o molho para o Hóspede 4

Salsa Huésped 4

Gacho Menu

U$S 60 por pessoa (*) (Inclui entrada e sobremesa)

Escolha o seu ponto de cozimento

BIFE OU FILETE DE CHORIZO LISO 600GR (somente quebrar o gelo)

BIFE OU FILETE DE CHORIZO LISO 600GR (ao ponto)

BIFE OU FILETE DE CHORIZO LISO 600GR (bem passada)

BIFE OU FILETE DE CHORIZO MARMORIZADO 600GR (somente quebrar o gelo)

BIFE OU FILETE DE CHORIZO MAROMORIZADO 600GR (ao ponto)

BIFE OU FILETE DE CHORIZO MARMORIZADO 600GR (bem passada)

Repetir prato do menu gaúcho (anote a opção a repetir)

Sobremesas

Postres

Brownie. Com molho de chocolate, gelado e pedacinhos de morango.

Crumble de Pêra: Com molho de caramelo e gelado.

Creme de limão: Merengue francês, creme de baunilha e gelado .

Gelado escocês: Com crumble de maçã, molho de caramelo, nozes torradas .

Gelado suíço: Com Pêra caramelizada e molho de chocolate.

Vigilante com queijo estacionado. Com doce de marmelo ou de batata-doce, doce de alcayota e praliné de sementes de girassol.

Gelado de duas bolas. Com molho de chocolate .

Repetir a sobremesa (anote a opção a repetir)

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**(*) + 10% de gorjeta.**

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Café da manhã

Café da manhã no Lodge: Para começar o seu dia nos Andes com um delicioso café da manhã, pedimos que selecione suas preferências entre as seguintes opções.

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Adega

Logia, Malbec Noir $28
Logia, Malbec Blanc $28
Logia, Malbec Rosé $28
Don Juan, Gran Reserva $28
Casablanca Exploración, Sauvignon Blanc $25
Coquena Torrentes de Salta $20
Reserva Malbec $15
Chac Chac Malbec $10
Chac Chac Cabernet Franc $10
Chac Chac can/lata Sauvignon Blanc $3,5
Chac Chac can/lata Malbec Rosé $3,5
BN Champenoise $16
EX B Champenoise $16
EX B Rosé Champenoise $16
Sweet Sparkling $10

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Outras bebidas

Água mineral com gás $4
Garrafa de água sem gás- $4
Galão de água grande - $6
Refrigerantes - $2,5
Cervejas - $4
Jarra de suco de laranja $6
Cápsulas de café $2

MENU

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Menu de 3 etapas. 50 USD por pessoa (*).

MENU DE JANTAR

PRATOS PRINCIPAIS

Frango e Carnes

Peixes

Arroz

Massas

Molhos selecionar o preferido

Indique a massa e o molho escolhidos para cada comensal

Gacho Menu

U$S 60 por pessoa (*) (Inclui entrada e sobremesa)

Sobremesas

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(*) + 10% de gorjeta.

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Café da manhã

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Adega

Logia, Malbec Noir $28

Logia, Malbec Blanc $28

Logia, Malbec Rosé $28

Don Juan, Gran Reserva $28

Casablanca Exploración, Sauvignon Blanc $25

Coquena Torrentes de Salta $20

Reserva Malbec $15

Chac Chac Malbec $10

Chac Chac Cabernet Franc $10

Chac Chac can/lata Sauvignon Blanc $3,5

Chac Chac can/lata Malbec Rosé $3,5

BN Champenoise $16

EX B Champenoise $16

EX B Rosé Champenoise $16

Sweet Sparkling $10

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Outras bebidas

Água mineral com gás $4

Garrafa de água sem gás- $4

Galão de água grande - $6

Refrigerantes - $2,5

Cervejas - $4

Jarra de suco de laranja $6

Cápsulas de café $2

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PONCHOS

Confira os preços dos belíssimos ponchos originais, feitos à mão, artesanais e não industriais de Salta.

**(*) + 10% de gorjeta.**