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Suite

Suite 1

Suite 2

Suite 3

Suite 4

Cantidad de huéspedes por las que se envia este Menú

Horario deseado para servir la cena. (Pedidos hasta las 17:30 h).

Menú 3 pasos: U$S 50 persona (*)

Entrées

Duo de empanadas de carne, con salsa yasgua.

Duo de empanadas capresse. con salsa yasgua.

Provoleta al hierro, con tomates secos, rúcula, pesto de perejil y ajo.

Hongos Salteados al vino blanco: Hongos frescos, ajo, manteca, hierbas finas y tostadas de pan de campo.

Ensalada especial de la casa

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PLATOS PRINCIPALES

Plato principal. Carnes y pollos.

Suprema de pollo: Relleno de queso y pesto, con salsa de hongos, puré de papa y ajo asado.

Patamuslo de pollo crocante: Con chimichurri mendocino, puré de calabaza y mix de hojas verdes.

Solomillo de cerdo: Con salsa al vino, papa andina y puré de calabaza.

Colita de cuadril al Malbec: Con puré de papa y tomates confitados.

Beef Roulande: Asado enrollado con vegetales y hierbas, acompañado de papas rústicas y verduras salteadas.

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Plato principal. Pescados.

Trucha con limón y hierbas finas Con puré de calabaza y vegetales de estación.

Salmón grillado Con salsa de maracuyá y risotto de quinua.

Lenguado con manteca Con vegetales salteados, salsa de soja, maní y sésamo.

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Plato principal. Arroz.

Risotto de Hongos: Cremoso con hongos frescos y parmesano.

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1. Raviolón de espinaca

2. Ravioles de ricota y verduras

3. Cintas caseras al huevo con camarones

4. Canelones de choclo

5. Lasagna de jamón y queso

6. Ñoquis de papa

7. Tallarines caseros al huevo

Salsas a elegir según su preferencia

1. Hongos: crema, champiñones y cebolla frita

2. Mediterránea: tomates, aceitunas verdes y negras, alcaparras y perejil

3. Caruso: crema, jamón, pollo y hongos de pino

4. Fileto: tomate, cebolla, ajo y albahaca

5. Bolognesa

6. Crema y quesos

7. Crema y langostinos

8. Crema rosada

9. Blanca alimonada

10. Tuco con carne

Indique la pasta y la salsa elegidas para cada huésped:

Elija la pasta y la salsa para el Huésped 1.

Elija la pasta y la salsa para el Huésped 2.

Elija la pasta y la salsa para el Huésped 3

Elija la pasta y la salsa para el Huésped 4

U$S 60 por persona (*) (Incluye Entrada y Postre)

Elija el tipo y punto de cocción de su preferencia:

Bife de Chorizo Liso 600g (jugoso)

Bife de Chorizo Lso 600g (a punto)

Bife de Chorizo Liso 600g (cocido)

Bife de Chorizo Veteado 600g (jugoso)

Bife de Chorizo Veteado 600g (a punto)

Bife de Chorizo Veteado 600g (cocido)

Repetir plato Gaucho Menú (anote la opción a repetir)

Postres

Brownie. Con salsa de chocolate, helado y trocitos de fresa.

Crumble de pera. Con salsa de caramelo y helado.

Lemon curd de limón. Merengue francés, crumble de vainilla y helado.

Helado Escocés. Con crumble de manzana, salsa de caramelo, nueces tostadas.

Helado Suizo. Con pera caramelizada, salsa de chocolate.

Vigilante con queso, dulce de membrillo o batata, dulce de alcayota y praliné de semillas de girasol.

Helado de dos bochas. Con salsa de chocolate.

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(*) + 10% de propina.

Desayuno en el Lodge: Para comenzar su día en los Andes con un delicioso desayuno, le pedimos por favor seleccionar sus preferencias entre las siguientes opciones.

Logia, Malbec Noir $28
Logia, Malbec Blanc $28
Logia, Malbec Rosé $28
Don Juan, Gran Reserva $28
Casablanca Exploración, Sauvignon Blanc $25
Coquena Torrentes de Salta $20
Reserva Malbec $15
Chac Chac Malbec $10
Chac Chac Cabernet Franc $10
Chac Chac can/lata Sauvignon Blanc $3,5
Chac Chac can/lata Malbec Rosé $3,5
BN Champenoise $16
EX B Champenoise $16
EX B Rosé Champenoise $16
Sweet Sparkling $10

Agua mineral con gas $4
Agua sin gas $4
Bidón de agua $6
Sodas / Gaseosas $2,5
Beers / Cervezas $4
Orange juice pitcher / Jugo de naranja en jarra $6
Cápsulas de café $2

Consulte los valores de los bellos ponchos originales hechos a mano, artesanales , de Salta

MENÚ

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Menú 3 pasos: U$S 50 persona (*)

ENTRADAS

PLATOS PRINCIPALES

Pollos y Carnes

Pescados

Arroz

Pastas

Salsas a elegir según su preferencia

Indique la pasta y la salsa elegidas para cada huésped:

Gaucho Menú

U$S 60 por persona (*) (Incluye Entrada y Postre)

POSTRES

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DESAYUNO

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CAVA DE VINOS

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OTRAS BEBIDAS

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PONCHOS